2014年12月29日

ボラの眞子酒蒸しの方が

カラスミにすれば 10万以上でしょうね
あえて 酒蒸しで食べます
5Kg ぐらいのボラから 卵だけ取り出し冷凍庫へ
昨日から 冷蔵庫に入れて 自然解凍
今 ぐつぐつと酒蒸しです(あら炊きにしました)
夕方の忘年会に 間に合うように





鍋も小さかったので 一回り大きいのを用意しましたよ

Posted by 民宿大漁丸 at 14:45│Comments(0)
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